PORTRAIT DE VOS COMMERÇANTS
Le GAEM, vous propose de découvrir aujourd’hui Franck MERLOZ,
et son établissement Diot Vino.
Quel est votre parcours ?
Ingénieur en Mécanique de formation depuis 1997, je suis devenu consultant informatique dès le début de ma carrière professionnelle.
Depuis 2003, en parallèle de mon métier j’ai eu l’opportunité de commencer à travailler dans le monde du vin qui était déjà une passion.
Depuis 2003 j’ai travaillé essentiellement dans la communication, puis suis devenu au fil des années de plus en plus sollicités pour des dégustations professionnelles.
Jusqu’en 2018 ou l’opportunité s’est présentée de créer DiotVino quand je suis revenu sur St Jean de Maurienne…
En parallèle je continue toujours mon métier de consultant
En quelques mots, présentez votre entreprise ?
DiotVino est avant tout un ensemble de services, celui de sourcer des produits de qualité, d’apprendre à les connaitres et de savoir ainsi les conseiller à nos clients. Principalement des vins, mais aussi des bières, des whiskies, des rhums et autres spiritueux. Nous apportons toujours le même soin à la sélection et à la dégustation de tous les produits que nous proposons.
Depuis 2021, DiotVino est aussi devenu un restaurant, avec une carte limitée, dont le seul objectif est d’être encore au plus prêt de nos clients pour les guider et les conseiller.
Depuis fin 2023, Diotvino en ENFIN, devenu un véritable Bar à Vins, ou tous les vins de la boutique sont potentiellement disponibles sur table ! Durant les heures d’ouverture habituelles de la boutique (10h-12h30 / 15h30-20h).
En parallèle le restaurant ne fonctionne plus que sur réservation, mais sur l’ensemble de la semaine.
Depuis quand êtes-vous adhérent GAEM, et pourquoi adhérez-vous ?
J’ai rejoint le GAEM en 2019, pour la force du collectif.
POUR CONTACTER DIOT VINO
Place du Marché à Saint-Jean-de-Maurienne
Internet : www.diotvino.fr
Instagram : https://www.instagram.com/diotvino/
Facebook : https://www.facebook.com/DiotVino/
